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[사회과학] 음식의 궁합에 마주향하여

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작성일 24-05-20 08:48

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설명

_SLIDE_1_
음식의 궁합

1. 음식의 궁합이란

2. 고기 + 채소, Good or Bad

3. 채소 + 채소, Good or Bad

4. 과일 + 과일

5. 채질의 따른 궁합

_SLIDE_2_
음식의 궁합이란
음식궁합이란, 음식들을 서로 함께 먹었을 때, 맛이나 영양이 잘 어울리거나 어울리지 않는 조화를 말합니다. 양파와 마늘도 돼지고기와 잘 맞습니다.
_SLIDE_6_
닭고기＋인삼(혹은 마늘)
흔히 삼계탕에 넣는 인삼과 마늘도 닭…(To be continued )

[사회과학] 음식의 궁합에 마주향하여
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[사회과학] 음식의 궁합에 마주향하여

레포트/인문사회

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다. 돼지고기의 기름진 성분(成分)을 제거해 함께 먹으면 건강에 도움이 됩니다. 돼지고기 특유의 누린내 제거는 물론 지방 분해에도 效果(효과)적입니다.?
1. 고기 + 채소, Good or Bad
_SLIDE_4_
Good
_SLIDE_5_
돼지고기 + 표고버섯
표고버섯은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 좋습니다. 하지만 무작정 고기와 채소를 함께 먹는다고 건강에 좋은 건 아닙니다.궁합이 좋은 음식은 맛뿐 아니라 영양학적으로도 서로 보완해주는 역할을 해줍니다.
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동물성 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 고기와 채소를 함께 먹습니다.

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