서울특별시 교육청 학교급식 운영measure(방안) 개선에 관하여
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작성일 24-05-01 00:12
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학교급식은 교육의 일환으로 실시되며 성장을 위한 영양을 공급하는 ‘급식’과 올바른 식생활 관리능력 함양을 위한 ‘영양교육’의 두 축으로 이루어진 것입니다.
서울특별시 교육청 학교급식 운영measure(방안) 개선에 관하여
서울특별시 교육청 학교급식 운영measure(방안) 개선에 관하여 쓴 data(資料)입니다. 다만 학부모 부담 급식비를 모두 식재료비로 사용하는 方案에 대상으로하여는 좀더 여러 상황을 고려해 보아야 할 것 같습니다. 초등학교 급식소는 효율적인 대량조리기기보다는 기본적인 조리기기로 주로 이루어졌고 그나마 노후화되어 있는 곳이 많습니다. 위 연구에 대한 의견은 아래와 같습니다. 그러므로 학교급식 improvement方案에는 이러한 학교급식의 본질이 충분히 반영되어야합니다. 수익자 부담원칙에 따라 이루어져야 합니다. 이러한 상황에서 급식비를 식재료비로 만 쓴다면 결국 손이 많이가는 음식은 제공되지 못하여 식단이 단조로와 질 것이며, 조리가 간편한 반조리 또는 완조리 된 가formula(공식)품을 많이 쓸 수 밖에 없습니다.
서울특별시 교육청 학교급식 운영방안 개선에 관하여 쓴 자료입니다. 이래야만 양질의 급식이 가능할 것입니다. 위탁급식이냐 직영급식이냐 하는 문제보다는 왜 산업체 급식이나 병원 급식에 상당히 성공적으로 진입한 위탁운영급식이 유독 학교급식에서 문제가 되는 가를 분석해야 합니다. 이를 위해서 학교급식 운영에 대한 진단이 이루어져야 하며, 결점들에 대한 타당성 있는 improvement안이 만들어지고 실행되어야합니다. 그러므로 우리의 우수한 농산물을 구매할 수 있는 충분한 식재료비와 합당하게 계산된 운영비가 포함되어 급식비가 산정되어야 합니다. 그러나 위탁급식업체의 운영비를 원칙적으로 국가가 부담한다는 대책方案은 의무교육이 아닌 고등학교 급식에서는 제외되어야 한다고 생각합니다. ‘급식에 대해 충분한 노하우를 가진 위탁 전문업체가 선정되었는가?’, ‘양질의 급식이 이루어지도록 교육청, 학교, 학부모들이 충분한 지원을 해주었는가?’ 위 연구에서 위탁급식 선정방식의 improvement이 필요하다는 연구결과에는 동감하고 꼭 필요한 improvement方案입니다. 서울특별시교육청학교급식운영방안개선에관하여 , 서울특별시 교육청 학교급식 운영방안 개선에 관하여생활전문레포트 ,
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서울특별시교육청학교급식운영measure(방안) 개선에관하여
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2003년 학교급식이 전면 실시됨에 따라 이제는 학교급식의 질 향상을 위한 improvement 方案이 마련되어야 합니다. 이러한 시점에서 서울특별시 교육청 학교급식 운영方案 improvement연구는 시의성있고 가치있는 연구라 여겨집니다. 교육청에서 지원해주는 조리인력이 충분한지가 감토되어야 합니다. 식재료를 조리하기위해서는 조리인력과 시설설비가 요구됩니다.
2. 본론
